Bereiding

Snij de kipfilet in stukken en braad ze in olie aan. Snij de chorizo worst in grote brokken en braad ze mee. Pel de uien, snijdt ze in 4 stukken, snij de prei en de wortels in grote stukken en de tomaten in vieren en voeg alles toe aan het bakmengsel. Voeg ook de rode peper in stukken toe. Maak het geheel af met peper, zout en rode wijn naar smaak en laat het 3/4 uur sudderen.

Serveren met: Serveren met Rijst