Bereiding

Voeg het water en de olie bij het pizzemeel en kneed het geheel tot een deeg; voeg meel (of water) toe totdat het deeg niet meer aan je vingers blijft plakken.

Rol het deeg uit en leg het op een bakplaat. Spreid de tomatenpuree uit over de bodem. Leg hierop de plakjes chorizo en salami. Snij de artisjokhartjes in plakken en leg ze boven op de worst. Snij de olijven en de paprika fijn en verdeel ze over de pizza. Snij de tomaten in dunne plakjes en leg ze boven op de rest. Verdeel daarover de geraspte kaas.

Zet de bakplaat ong. 40 min. in de oven op stand 5,5