Bereiding
Maak de witlof schoon en kook deze in een pan met kokend water en zout (ong. 20 min).Rol de gekookte witlof per stronkje eerst in een plak kaas en daarna in een of twee plakken ham. Leg de ingerolde stronkjes in een ovenschaal. Doe de puree er bovenop. Zet de ovenschaal ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden C.