Bereiding

Bedek de bodem van een ovenschaal met bladerdeeg en leg hier een laag (vegetarische :-) uitgebakken katenspek en gebakken preiringen bovenop.
Kook de broccoli, laat het goed uitlekken, verdeel het in kleine stronkjes en leg het op de bodem. Voeg ook de cashewnoten toe.
Snij Danish Blue in kleine stukken, en maak er samen met de eieren en de creme fraiche een mengsel van. Giet dit mengsel over de broccoli en zet het geheel ong. 40 minuten in de oven op 200 graden.