Bereiding
- aardappelen schillen en zo nodig halveren
- wortels schrappen en in blokjes snijden. aardappels + wortels in 1 pan koken: ongeveer 25/30 minuten. daarna afgieten en pureren.
- intussen uien schillen en snijden. in koekenpan in wat boter lichtbruin bakken. door de aardappel/wortel mengen.
- spekjes langzaam geheel uitbakken (moeten knapperig zijn)
- worst 20 min. in water (tegen de kook aan) garen
- vlees braden.
spekjes, vlees en worst los bij de hutspot serveren.